材料：各种沙拉菜一般3到5种，豆芽，小葱，柠檬，薄荷叶， 小辣椒，牛肉，芝麻，洋葱干，花生末

调料：盐，味精，海鲜酱，牛肉沙拉汁(看汁水调配)，橄榄油，菜油

制作:  1）牛肉用海鲜酱腌制备用

          2）起锅下油烧开至8成热下腌牛肉炸至呈黑色起锅冷却备用

装碟：用 小葱，柠檬，薄荷叶，小辣椒搭好碟码，碟中放各种沙拉菜加上豆芽，撒上洋葱干和花生末，再放上切片牛肉，

          淋上橄榄油，倒入牛肉沙拉汁，撒上小葱花和芝麻，一碟美味的牛肉沙拉就完成啦。

材料：各种沙拉菜一般3到5种，豆芽，小葱，柠檬，薄荷叶， 小辣椒，鸡肉，芝麻，洋葱干，花生末

调料：鸡沙拉汁(看汁水调配)，

制作：1）起锅下水烧开下鸡肉烫熟过冷河备用

         2）鸡肉切丝，柠檬皮切小细丝加柠檬汁拌匀备用

装碟：用 小葱，柠檬，薄荷叶，小辣椒搭好碟码，碟中放各种沙拉菜加上豆芽，撒上洋葱干和花生末，再放上拌好的鸡丝，

          淋上榄油， 倒入沙拉汁，撒上小葱花和芝麻，一碟美味的鸡丝沙拉就完成啦。